Viaggi di Gusto 2° Edizione

Durata:
3 h

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Viaggi di gusto a Palazzo Merulana – con Slow Food, 2° Edizione

A cura di Slow Food Roma
Anche quest'anno ritroviamo i sapori del mondo a Palazzo Merulana: Europa/Mediterraneo, Asia, America Meridionale. Tre serate in terrazza per parlare di cibo buono, pulito e giusto e gustare un aperitivo preparato dalle sapienti mani di cuochi che ci racconteranno storie di ingredienti, di profumi e terre da scoprire. Ecco i tre appuntamenti:
3 luglio – America Latina
con Antonino Colajanni, docente di Antropologia Sociale all’Università La Sapienza, Mara Girardi, cooperante in America Centrale e l’economista Bernardo Grande.
Serata che ci porterà a trattare l’importante tematica della difesa dei popoli indigeni.
La serata sarà accompagnata dal seguente menù:
Menù Americhe
Cestini di mais con insalata atzeca di pomodori e avocado
Congris di riso e fagioli neri
Platano e yucca fritti
Vini
Fregellae (bianco)
Zitore (rosso)

Azienda Agricola Palazzo Tronconi – Vini Naturali
Produttore: Marco Marrocco
Zona di produzione: Arce (FR)
 
10 luglio – Viaggi di gusto, Asia
Il 10 luglio Viaggi di gusto ci porta in Asia ad affrontare l’importante tematica degli sprechi alimentari.
La serata sarà accompagnata da un menù a base di piatti tipici dell’Asia.

17 luglio – Viaggi di gusto, Mediterraneo
Mercoledì 17 luglio nella terrazza di Palazzo Merulana Viaggio di gusto ci porta nel Mediterraneo, a riflettere sulle tematiche dell’inclusione e dello scambio sociale.
La serata sarà accompagnata da piatti tipici dell’area mediterranea.
 
Modalità di partecipazione:
- Intero 15.00 €
- Ridotto 12.00 € (giovani under 27, adulti over 65, insegnanti, appartenenti a gruppi convenzionati)
- per i possessori di Palazzo Merulana Pass 8.00 €
Prenotazione consigliata 
Diritti di prenotazione 2.00 €
 
Il biglietto dà diritto alla visita della Collezione Cerasi, alle mostre temporanee in esposizione per tutta la giornata dell’evento fino alle 20.00 (ultimo ingresso alle 19), quando inizierà l'evento.